Expertengespräche

Expertengespräche · 27. Juni 2024

Eine der letzten Pecherein Österreichs führt die Familie Rendl aus dem Piestingtal im südlichen Niederösterreich. Es ist dies die Harzgewinnung aus der dort vorkommenden Schwarzföhre (Pinus nigra). Gemeinsam mit seiner Frau Eva und seinen beiden Söhnen Daniel und Dominik bewahrt Pechermeister Robert unser altes Handwerk und auch das traditionelle Wissen über die Heilkraft des Harzes. Ich war vor Ort und hatte die wunderbare Gelegenheit, Robert bei seinem Können über die Schulter zu schauen.

Expertengespräche · 03. März 2024

Die Astrologie geht auf eine sehr alte Tradition zurück. Die Astrologen wurden in früheren Jahrhunderten von Königen in vielen Fragen des Lebens um Rat gebeten. Rosa Maria Reisenzahn arbeitet seit vielen Jahren als Beraterin. Ihre berufliche Laufbahn begann mit Bach-Blüten. Ich habe mich mit Rosa Maria über dieses fesselnde Berufsfeld unterhalten.

Expertengespräche · 30. Dezember 2023

Der Einsatz von Kräutertees ist nicht nur für unseren Gaumen ein Genuss. Vielmehr fördern Kräutertees unsere Gesundheit. Bei dieser besonderen pflanzlichen Zubereitungsform werden die Wirkstoffe verschiedener Teekräuter auf Wasserbasis gelöst. Mag. Pharm. Ines Demel OG leitet seit 2019 die Gründberg Apotheke in Steyr. Ich habe mich mit der studierten Pharmazeutin zur Zusammenstellung der Teekräuter unterhalten.

Expertengespräche · 14. September 2023

Professionelle Hilfestellung bietet Doris aus Seitenstetten jenen Angehörigen, deren Erkrankte zu Hause eine palliative Begleitung wünschen. Neben ihrer individuellen Beratung als Naturpraktikerin und ihrer mobilen Hauskrankenpflege in der näheren Umgebung verfügt Doris über jahrelange Erfahrung in der Wundpflege. Wunden professionell zu umsorgen ist für sie das A und O, um das Immunsystem bei seiner Pionierarbeit gegen eindringende Erreger bestmöglich zu unterstützen.

Expertengespräche · 30. August 2023

Für dein gesundheitliches Wohlergehen sind die Salzräume in Steyr von Sabine Wick ideal. Ein Aufenthalt ebendort sorgt für eine gute Tiefenentspannung und wohltuende Wirkung auf Atemwege und Haut. Dabei kommt das ansprechende Ambiente für deine Sinne nicht zu kurz. Die Kombination aus Licht, musikalischer Umrahmung und einem herrlichen Sternenhimmel tragen zu einer tiefenentspannenden Zeit bei. Im Gespräch bekommst du spannende Einblicke, wie tiefgreifend Salz Atemwege und Haut umsorgen kann.

Expertengespräche · 29. Juni 2022

Der biologisch-dynamische Ebnerhof liegt im wunderschönen Mühlviertel eingebettet. Maria Grünbacher und Josef Stockinger haben den Hof vom Biopionier und Saatzüchter Hans Gahleitner übernommen. Auch führen sie seinen innovativen Geist am Hofe fort und gehen mit viel Liebe zu Pflanzen und Tieren ans Werk. Die beiden Hofbesitzer arbeiten nach den Grundlagen von Demeter, der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Dadurch sind das gebende und nehmende Prinzip bestens im Einklang.

Expertengespräche · 03. Juni 2022

Der studierte Psychologe und Soziologe Mag. Franz Sandmair hat sich auf die Prävention von Stress- und Burnout spezialisiert. Damit gehen die emotionalen Belastungen einher, die Teil unseres persönlichen Stresserlebens sind. Halten diese Befindlichkeitsstörungen dauerhaft an, sind Einschränkungen im Alltag bis hin zu körperlichen Beschwerden mögliche Folgen.

Expertengespräche · 30. April 2022

In unserer schnelllebigen Zeit treten Sandra und Peter mit der Philosophie ihrer Hofgärtnerei ebendieser hektischen Entwicklung entgegen. In Kronstorf (OÖ) produzieren sie in naturgemäßer Weise, auf Basis einer Kreislaufwirtschaft und ohne Einsatz chemischer Spritzmittel Gemüse und Kräuterjungpflanzen sowie eine große Vielfalt an Gemüsesorten und Gemüseraritäten.

Expertengespräche · 26. März 2022

Der Keimlingsbäcker Karl Mayer führt seine Naturbackstube mit Leidenschaft. Gesamt zehn Personen sind in diesem Betrieb im oberösterreichischen Schardenberg tätig. Tatkräftige Unterstützung erfährt Karl auch durch seine Frau Maria. Im Jahr 2008 entstand die Idee vom „Brot ohne Mehl“. So hat sich Karl Mayer mit seinem Team auf die Herstellung von Bio-Keimbroten aus gekeimten Körnern spezialisiert. Für sein Engagement erhielt der Betrieb viele Preise.

Expertengespräche · 21. Februar 2022

Wer die Lust zum städtischen Gärtnern verspürt, der kann in Christian Stadlers MORGENTAU-GÄRTEN Bio-Gemüse kultivieren. Ein Ernteerfolg ist auch für Neueinsteiger garantiert. Zudem stehen die MORGENTAU GÄRTEN-Experten den Städtegärtnern mit Rat und Tat zur Seite. Ich habe mich mit Christian Stadler über diese besondere Form des Gärtnerns unterhalten.